طريقة عمل العجة بالبيض
عن الوصفة
طريقة عمل العجة بالبيض جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 8 بيض
- 2 طماطم، مقطعة مكعبات
- 1 باقة شبت، مفروم
- 1 باقة كزبرة، مفرومة
- 1 بصلة كبيرة، مقطعة مكعبات
- 1/4 ملعقة صغيره بايكينغ صودا
- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- ملح وفلفل
- بابريكا
- زنجبيل
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة على النار، يقلى البصل مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبي، تضاف الطماطم على البصل وتقلب ثم تغطى المقلاة.
-
2
عند نضج الطماطم، ترفع المقلاة من على النار وتترك لتخف حرارتها قليلاً.
-
3
يضاف خليك الطماطم على خليط البيض، الشبت والكزبرة وباقى المكونات وتقلب جيداً.
-
4
تدهن صينية بالزيت ويوضع بها الخليط وتدخل فرن ساخن حتى تنضج ويحمر الوجه.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
